Ислам – всеобъемлющий образ жизни. Каждый аспект – эмоциональный, духовный, физический – он рассматривает отдельно, в то же время не забывая, что все они являются частью одного целого – человеческого бытия. Господь создал нас для поклонения Ему (Коран 51:56),  но Он не бросил человека на произвол судьбы, а наделил Книгой Руководства – Кораном, и отправил пророков и посланников, которые разъясняли, как надо жить, чтобы добиться успеха в обоих мирах.

Мусульманин живет, стремясь добиться довольства Всевышнего – поклоняется Ему и подчиняется Его предписаниям. Одно из них -  запрет употреблять в пищу свинину. 

На первый взгляд, чем может навредить свинина? Её же едят по всему миру. Тот факт, что в свином мясе водятся паразиты и болезнетворные микробы, кажется логичной и достаточной причиной для воздержания. Но когда начинаешь анализировать, понимаешь, что эта причина второстепенна. На самом деле всё проще: мусульмане не едят свинину, потому что Бог запретил это.

«Всевышний запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха» (Коран 2:173).

Иногда мы не знаем, почему Господь запретил одно и дозволил другое. В случае со свининой не дается никаких объяснений, кроме как в суре «Скот», где Господь говорит (подразумевая свинину): «…это является скверной…».  Мусульманин безоговорочно подчиняется повелениям Бога, даже если не знает стоящего за ним повода. Более того, Сам Господь подчеркивает, что истинный верующий слышит Слово Бога и тут же повинуется.

 «Слушаем и повинуемся!» Именно они являются преуспевшими» (Коран 24:51)

«Для верующего мужчины и верующей женщины нет выбора при принятии ими решения, если Аллах и Его посланник уже приняли решение. А кто ослушается Аллаха и Его посланника, тот впал в очевидное заблуждение» (Коран 33:36)

Верующий понимает, что Господь – Мудрейший и Справедливейший, а значит, Его законы призваны способствовать нашему физическому, эмоциональному и духовному благополучию. Создателю, как никому более известно, как должны жить Его творения, чтобы  добиться успеха в обоих мирах. Употребление свинины запрещено категорически, если только это не угрожает жизни и здоровью человека. В случаях острой необходимости запрещенное становится разрешенным.

Господь даровал людям весь мир и предостерег от того, что может повредить нашей вере, здоровью, нравственности.[1]  Следовательно, мусульмане прекрасно осознают ту опасность, которую несет с собой нарушение запретов, в том числе и употребление недозволенной пищи, поэтому всячески стараются избегать ее и заменять на разрешенную.

Если верующий употребил свинину по незнанию или по ошибке, то на нем нет греха, ибо Господь не карает за то, что было сделано непреднамеренно, без  знания, по забывчивости. Если же мусульманин знает точно, что определенная пища, лекарство содержит свинину, он не имеет права прикасаться к этому. В случае сомнения, он должен выяснить (или постараться выяснить) правду.[2]  Сегодня уже несложно узнать состав продукта и даже проследить за процессом изготовления. Наличие даже небольшого количества свинины делает продукт недозволенным.

Среди ученых Ислама есть разногласие относительно того, снимается ли запрет на свинину, если в процессе обработки она приняла иное состояние. Да, снимается – считает Исламская организация медицинских исследований. Тем не менее, ученые единогласны в том, что ни мясо свиньи, ни изготовленные из нее продукты (ветчина, бекон) не дозволены употребляться в пищу.

Недавняя вспышка свиной лихорадки в Мексике и Северной Америке вынудила некоторые страны прибегнуть к массовому уничтожению свиней. Кроме того, научные исследования доказывают, что это животное является переносчиком опасных для человека паразитов, а также идеальной почвой для размножения вирусов гриппа.  

В первой части мы указали главную причину, по которой мусульмане сторонятся свинины – это запрет Всевышнего. Как Творец всего существующего, Господь знает, в чем польза для нас, а в чем вред. По Своей милости Он ниспослал человеку руководство, чтобы на его основе мы могли принять верное решение. Неправильное программирование обеспечивает неправильную работу компьютера. Так же и неправильное питание способствует неправильному функционированию организма. Ислам рассматривает человека как единую систему, взаимосвязь духовной, эмоциональной, физической сторон. То, что мы едим и пьем, так или иначе влияет на здоровье каждой составляющей этой системы.

Вирусологам давно известна благоприятная среда свинины для вирусов гриппа. Неудивительно, что один из тяжелейших недугов последних лет – свиной грипп – берет начало именно от свиней. Эксперт микробиологии и иммунологии доктор Грэм Берджесс (Dr Graham Burgess)[1] говорит: «Вирусы, способные расти в организме курицы, потенциально могут расти и в свином организме. Так же и человеческие вирусы, потенциально способны расти и размножаться в организме свиней. Поэтому мы считаем свиной организм огромной чашей, где смешиваются разнообразные вирусы. Именно здесь велика возможность формирования новых видов вируса».  

Известно, что свинина – пристанище для паразитов, бактерий, вирусов. Цистицеркоз развивается по причине свиного цепня (taenia solium). Инфицирование происходит, когда личинки свиного цепня попадают в организм и формируется цистицерк (циста – промежуточная форма существования одноклеточных). Если цистицерк обнаруживается в мозгу, диагноз будет нейроцистицеркоз. Свиной цепень распространен по всему миру, но наиболее часто обнаруживается в бедных и развивающихся странах, где свиньи могут бродить всюду и часто поедают человеческие фекалии. Этот вид инфицирования может встречаться и в развитых странах, но Центр по контролю и профилактике заболеваний США отмечает крайнюю редкость данного заболевания в мусульманских странах, где свинина находится под запретом[2].

Трихинеллёз (другое название трихиноз) возникает вследствие употребления сырого или недоваренного мяса животных, зараженных личинками ленточного червя Трихинелла. Чаще всего инфицирование встречается у плотоядных животных, но бывает и у домашних свиней. Центр по контролю и профилактике заболеваний предупреждает: если человек съест мясо, содержащее цисты Трихинеллы, тогда желудочная кислота разъест толстую внешнюю оболочку циста и освободит червей.     

Черви проникают в тонкую кишку и за день-два превращаются в зрелого червя. Далее продуцируются яйца. Из них появляются незрелые черви. Перемещаясь по кровотоку, попадают в мышцы, где происходит инцистирование (образование оболочки). Инфицирование происходит, когда инцистированные черви потребляются вместе с мясом. Благодаря осведомленности об опасности поедания сырой и недоваренной свинины, а также запрета кормить свиней остатками сырого мяса, значительно снизилось количество заболевания трихинеллезом по всему миру[3].

Свинья – существо всеядное. То есть она может питаться как растениями, так и мясом других животных. Свиньи будут рыться в мусоре и поедать все без разбора: мертвых насекомых, червей, кору деревьев, гниющие туши, отбросы и даже других свиней. У свиней очень мало потовых желёз, поэтому их тела не способны полностью избавиться от токсинов. Согласно последним исследованиям, занятие фермерским хозяйством ведет к распространению бактериальных инфекций.

Свиные фермы – это зачастую тесные и зловонные помещения. Исследования показывают, что свиной организм становится убежищем для стафилококка, устойчивого к антибиотикам. Эта антибиотикорезистентная бактерия начинает входить в состав нынешних продовольственных ресурсов. По результатам последних изысканий в США 49% свиней и 45% работников, связанных со свиньями, уже являются носителями таких бактерий, виновных в смерти более 18,000 людей в США ежегодно[4].

«Господь запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха…»  (Коран 2:173)

«… мясо свиньи является скверной…» (Коран 6:145)

Мусульмане сторонятся свинины, ибо на то есть запрет Господа. Но приглядевшись к этому животному чуть внимательнее – к его анатомии, образу жизни – мы поймем, насколько оно нечисто. Те, кто заинтересован в здоровой, натуральной, полезной пище, несомненно, откажутся от свинины.